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Yeha Noha

Wishes of Happiness and Prosperity in Melbourne

何度やっても。。 




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少し前にebayで黄麻布(Hessian)を大量に購入した
母が古いミシンを残してくれたので、
それを使って色々作ろうと考えてのことだった

もちろんそんな事を考えているときは
自分がミシンを使えない事など
すっかり忘れている。
ラスティックなカントリースタイルの布に囲まれた
生活だけを思い浮かべているのである

まず作ろうと思ったのは
ランドリーバッグを入れるポーチ

いざミシンを使う段階になると
「あ、糸のかけ方わかんないわ。」「ボビン糸ってどうやって作るん?」と
全くちんぷんかんぷん
運良く母が糸を針に付けた状態にしておいてくれたので
とりあえず開始することはできた


ところが。。。


途中でボビンの白い糸が無くなった
「きえ〜!!!」と慌てふためきながら
母の裁縫箱を覗くと糸のついたボビンが幾つか入っていた
「よっしゃ!」

しかし、白い糸のがない
全部色付き
「仕方ない、茶色使うか。。。」

ということで縫い目が表が白、裏が茶色となった


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相変わらず縫い目は真直ぐでないし
布から縫い目が外れる
一カ所をずーっと縫っている
糸の固まりができる etc

とまあ、この年になっても同じことを繰り返していた

恐らくこんなの普通の人なら2、3時間で仕上げてしまうのだろう
私は4日かかった


Makiko ≠ Sewing


写真は粗が見えないように撮影してあるので
それなりに仕上がってるように見えるが
実際人に見せられるような代物ではない。



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ウェディング・カード 



今週末はヤラ・バレーでSちゃんの結婚式
ウェディング・カードって何故か
パステルカラーかモノトーン調のものばかり
カラフルで明るいカードがほしかったので
自分で作ってみた。


Card1.jpg




Card2.jpg




Illustratorでそれぞれの花をデザインして
Sちゃんが日本で買ってきてくれたハサミで
1つ1つ切り抜いていった。



天然酵母パン作り 

昨日、天然酵母パンの作り方を教えてもらった。

酵母菌は、カスピ海ヨーグルトから作ったものを使用

水210ccにこのヨーグルト酵母を大さじ2杯入れてよくかき混ぜる。
小麦粉250g、砂糖大さじ2.5、水に溶かした酵母をよく混ぜ合わせる。
塩を小さじ1加える。
これでまずは縦伸ばしによくこねる。
次に、左右に体重をかけながらこねていく。
グルテンが出て来て、編み目のようになってきたらストップして一次発酵。
温かい所に約1日置く。

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発酵して大きく膨らんだら、形成作業。
今回私は4つに分けて、2時間ほど2次発酵。
チーズをトッピングして200℃のオーブンで20分から25分焼く。

できあがりはこんな感じ。

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外はカリッとしていて中はフワフワ。甘みがあって焦げたチーズと一緒に食べて美味しかった。